微波炉麻辣猪肉干

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步骤

微波炉麻辣猪肉干

【主料】
猪瘦肉600克
【调料】
自制麻辣红油适量(做法见此)、椒盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、孜然适量、黑胡椒粉少许、生抽适量
做法:
微波炉麻辣猪肉干

1、准备好原材料。
2、瘦肉切成条,顺着纹路尽量不将纹路切断,这样做出来一条一条的比较完整,而且有嚼劲。
3、肉丝里加入适量自制麻辣红油、椒盐、生抽、孜然粉、黑胡椒粉,拌匀。
4、放入微波炉高火四分钟。
5、取出来将肉丝一条一条散开,盘中有水分的话倒掉水分,然后加上熟芝麻、辣椒粉,孜然,拌匀。
6、高火五分钟后取出翻一翻,再高火五分钟左右即可。
微波炉麻辣猪肉干

小贴士:
一、孜然粉和孜然有不同层次的味道,所以我都加了;
二、时间要根据实际情况来定,中途多检查;

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