5道足以宴客的微波炉食谱

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步骤

5道足以宴客的微波炉食谱

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椒麻牛肉片
5道足以宴客的微波炉食谱
椒麻牛肉片需要的材料▼
主料:牛肉200克;
辅料:洋葱1个,红椒1个,生姜1块,蒜瓣3瓣,大葱2段,
青花椒(干)一小把,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,淀粉、料酒各适量、食用油适量;
用具:微波炉、耐热瓷盘▼
5道足以宴客的微波炉食谱
做法:
1、牛肉切片,葱姜蒜切末,红椒、洋葱切片备用;
2、牛肉片用少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制30分钟;
3、干花椒使用前用温水浸泡8-10分钟至软;
4、将腌好的牛肉加入葱姜蒜、花椒粒,调入适量油拌匀后放入微波炉以中火加热6分钟;
5、从微波炉取出后拌入洋葱片、红椒片,适量的胡椒粉、盐,以高火再加热8分钟;
6、取出拌匀即可。
5道足以宴客的微波炉食谱
❤小提示:
1、花椒提前泡软更易出味;
2、花椒的量个人喜好放就好。
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口味鳝片
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口味鳝片需要的材料▼
主料:大黄鳝200克,红辣椒1个,大葱1根,生姜1小块;
辅料:盐1茶匙,糖1/2汤匙,水淀粉适量,香油1汤匙,胡椒粉1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,清汤适量▼
用具:微波炉、耐热玻璃碗▼
5道足以宴客的微波炉食谱
做法:
1、黄鳝洗净切段,大葱切丝,生姜、红椒切片备用;
2、在玻璃碗中放入姜片,鳝鱼片、料酒,加入葱丝,红椒片,少许清汤、盐、糖、老抽拌匀;
3、放入微波炉低火加热20分钟;
4、待取出撒入胡椒粉,倒入水淀粉拌匀,再放入微波炉,以高火加热5分钟;
5、取出后淋入香油再拌一下即可。
5道足以宴客的微波炉食谱
❤小提示:
鳝鱼富含丰富的维生素a,能改善视力,也能促进皮肤的新陈代谢,不过皮肤过敏者忌食哦!
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双菇苦瓜
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双菇苦瓜需要的材料▼
主料:香菇、茶树菇各40克,苦瓜1根;
辅料:蒜瓣4瓣,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,糖1茶匙,水淀粉适量、食用油适量,香油1茶匙、蒸鱼豉油2汤匙;
用具:微波炉、耐热瓷碗▼
5道足以宴客的微波炉食谱
做法:
1、香菇洗净去蒂切丝,茶树菇洗净切段,苦瓜去籽切片,蒜瓣切片备用;
2、苦瓜片放入冷水中泡一会适当去除苦味后捞出沥干;
3、耐热瓷碗中加入适量食用油,放入蒜片、香菇、茶树菇拌匀放入微波炉高火3分钟;
4、取出后调入盐、胡椒粉、糖、蒸鱼豉油、水淀粉拌匀中火5分钟即可。
5道足以宴客的微波炉食谱
❤小提示:
1、这道素食营养丰富且低脂;
2、不过苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用哦。
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酱焗小南瓜
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酱焗小南瓜需要的材料▼
主料:小南瓜500克,红椒1个,小葱若干;
辅料:海鲜酱2汤匙,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,食用油适量,芝麻少许;
用具:微波炉、耐热盘▼
5道足以宴客的微波炉食谱
做法:
1、南瓜去皮去籽切片排在盘中,红椒、小葱切末备用;
2、把海鲜酱、生抽、盐、红椒末、一部分葱花调匀;
3、将调匀的红椒末调味酱淋在南瓜片上;
4、淋入适量食用油;
5、放入微波炉高火五分钟,撒些葱花和芝麻即可。
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❤小提示:
1、南瓜富含丰富的胡萝卜素、膳食纤维、b族维生素、脂肪含量低,是非常健康的食材;
2、撒上些芝麻再吃,口感更好!
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灵芝山药乌鸡汤
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灵芝山药乌鸡汤需要的材料▼
主料:灵芝30克,山药1段,乌鸡250克;
辅料:葱1根,生姜1块,料酒1汤匙,盐、胡椒粉各适量;白醋适量;
用具:微波炉、耐热玻璃汤碗▼
5道足以宴客的微波炉食谱
做法:
1、灵芝提前浸泡2小时后切小块,生姜去皮切片,葱切段,山药去皮切片泡入加了少许白醋的水中(抗氧化);
2、乌鸡斩成大块,洗净放入加足清水的锅中煮开,撇去浮沫,捞起冲凉备用;
3、把乌鸡放入耐热的微波玻璃汤碗内,放入灵芝(包含泡灵芝的水)、山药片,姜片,葱段,调入盐、胡椒粉、料酒,加足水,放入微波炉中火加热20分钟;
4、再改用低火加热30分钟,取出即可。
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❤小提示:
1、中途不能加汤;
2、可根据个人喜好适当延长微波时间。
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